Resep Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur 

Bahan:

• 200 gram dada ayam, iris tipis
• 100 gram jamur merang segar, belah 2
• 1 buah wortel , iris serong
• 1 buah kembang kol, potong perkuntum
• 6 buah putren, iris serong
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1/2 buah bombay, potong kasar
• 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
• Secukupnya garam, gula & lada bubuk
• 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang .

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan & kecap asin, aduk rata, masukkan sayuran dan jamur, tambahkan sedikit air , aduk sampai sayuran matang, masukkan daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental, angkat, sajikan segera. 

👈 Kembali Ke Resep Masakan Nusantara

📖 Kembali Ke Daftar Isi