Resep Kue Talam

Kue Talam

KUE TALAM LABU KUNING

Bahan lapisan:

• 500 gram Labu Kuning
• 15 sendok makan tepung Tapioka
• 8 sendok makan tepung beras
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 400 mili liter ( ml) santan

Bahan lapisan 2 :

7 sdm tepung tapioka

13 sdm tepung beras

600ml santan

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanili

Cara membuat :

1. Kukus labu kuning sampai lembut, kalau sudah lembut lalu haluskan dengan cara di blender atau choper, ini kita sisihkan dulu ya..

2. Lanjut siapkan wadah, masukkan semua bahan lapisan 1 , tepung tapioka, beras, gula pasir, garam dan 400ml santan kekentalan sedang, semua bahan di aduk hingga merata ya, setelah itu campurkan dengan labu kuning yang sudah di haluskan tadi, aduk kembali sampai merata

3. Lanjut siapkan wadah cetakan yang sebelumnya diolesi tipis-tipis dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan labu 3/4 dari bagian cetakan, ini kukus -+25 menit atau sampai adonan labu nya keras

4. Berikutnya lanjut buat lapisan 2 , nah semua bahan di campur dan aduk hingga merata, selanjutnya tuang kedalam cetakan , jadi pastikan untuk lapisan pertama sudah keras ya, dan kukus kembali sampai benar-benar matang

5. Setelah matang kue talam siap dinikmati,

----------

👈 Kembali Ke Resep Jajanan Pasar

👈 Kembali Ke Daftar Isi