Resep Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang 

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung pilih yg muda
• 3 butir kentang
• 1 buah tomat potong2
• 3 buah cabe keriting iris serong
• Garam, gula pasir, lada bubuk dan pala bubuk secukupnya sesuai selera
• Kecap manis dan kecap asin
• Air secukupnya
• Minyak goreng

Bumbu ulek : 7 butir bawang merah, 5 siung bawang putih

Cara:

• Potong2 ayam dan kentang sesuai selera, digoreng sebentar, sisihkan
• Tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan cabe dan tomat
• Masukkan ayam, aduk rata beri air secukupnya, tambahkan kecap manis dan kecap asin bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan pala bubuk
• Masak dgn api sedang, tunggu ayam mulai agak empuk masukkan kentang, masak lagi sampai ayam dan kentang empuk serta airnya menyusut dan bumbu meresap, test rasa, angkat sajikan dengan taburan bawang goreng

Semoga bisa bermanfaat ya
Selamat mencoba

👈 Kembali Ke Resep Masakan Nusantara

📖 Kembali Ke Daftar Isi