Resep Sop Oyong Soun

Sop Oyong Soun

Sop Oyong Soun 

BAHAN:

• 3 buah oyong muda,kupas potong bulat
• 2 buah wortel potong2
• 1 bungkus kecil soun seduh air panas
• 10 buah bakso sapi
• 10 buah telur puyuh kupas
• 1 tangkai daun bawang,seledri potong kasar
• Gula,garam,secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Bawang goreng
• 1,5 liter air

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran

LANGKAH:

• Didihkan air di panci,masukan wortel, tumis bumbu halus hingga harum, masukan ke panci, aduk rata,beri gula, garam, kaldu bubuk
• Setelah wortel empuk masukan telur puyuh, bakso dan oyong, aduk rata dan biarkan semua matang dan koreksi rasanya
• Jika rasa sdh pas, matikan api, masukan soun, daun bawang dan seledri, sajikan dengan taburan bawang goreng.

👈 Kembali Ke Resep Masakan Nusantara

📖 Kembali Ke Daftar Isi