Resep Woku Telor Bulat

Woku Telor Bulat

Woku Telor Bulat 

Bahan:

• 6 butir telur rebus *goreng
• secukupnya garam dan kaldu bubuk
• Secukupnya kemangi *petik
• Secukupnya air jeruk nipis
• 200 ml air.

Bumbu daun:

• 1/2 lembar daun kunyit
• 2 batang serai *geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun pandan
• 2 lembar daun salam.

Bumbu halus:

• 2 buah cabai merah besar *boleh skip
• 5 buah cabai merah keriting
• 6 buah cabai rawit merah
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk.

Langkah:

• Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang. Masukkan air lalu didihkan. Masukkan telur, garam, dan kadu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
• Masukkan daun kemangi lalu aduk rata. Beri air jeruk nipis kemudian koreksi rasa, sajikan

👈 Kembali Ke Resep Masakan Nusantara

📖 Kembali Ke Daftar Isi